不銹鋼擦出的黑色東西是化學拋光材料，名為拋光蠟，這其實是在生產過程中的工藝問題，通常在不銹鋼邊縫的反面存在“凹槽”的才會有拋光蠟殘留，這種拋光蠟有毒，如果長期食入可能會對身體造成損害，因此，在購買不銹鋼用品后需要進行清洗，才可放心安全的使用。