皇帝柑是貢柑。是橘和橙的自然雜交品種，同時(shí)具備了橘和橙的優(yōu)點(diǎn)，果肉口味極佳。貢柑果形靚麗，皮薄核少，肉脆化渣，橘肉具有細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn)。在歷史上，因?yàn)槠淦焚|(zhì)特別優(yōu)良，被封建王朝列為貢品，并在民間發(fā)展成為著名土特產(chǎn)。