發糕。發糕和饅頭都是日常生活中常見的食物，兩者的主要材料都是面粉，但由于發糕制作的方式以及添加的食材豐富一些，所以熱量也會稍高于饅頭，以什么都不加的發糕和饅頭為例，每100克的發糕中含有230大卡左右的熱量，而每100克的饅頭中含有223大卡左右的熱量，因此發糕的熱量會比饅頭稍高一些。