可以，但不建議飲用。豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)和大豆異黃酮等，但營養(yǎng)物質(zhì)豐富的食物，非常容易受到細(xì)菌的青睞，因此豆?jié){在制作煮沸之后，盡量應(yīng)該在2-4小時(shí)之內(nèi)飲用完。 喝不完的豆?jié){怎么保存：購買的豆?jié){：購買的豆?jié){一般是經(jīng)過消毒后，用真空包裝密封起來，這種豆?jié){可以放冰箱冷藏保存，保存的時(shí)間是比較長的。自己磨的豆?jié){：自己制作的豆?jié){要等冷了之后，蓋上蓋子，用密封性比較好的保鮮膜進(jìn)行密封了再進(jìn)行保存。注意保存的時(shí)候不要加糖，等再次飲用的時(shí)候再加糖。自制豆?jié){的冷藏時(shí)間一般來說是12-24小時(shí)，因?yàn)楸渲荒苁菍?xì)菌產(chǎn)生抑制的作用，不能殺菌，所以冷藏的豆?jié){拿出來之后要再次煮沸才能繼續(xù)飲用。