冷藏。月餅既怕高溫又怕潮濕，存放久了會失去風味，餡也會變質。放入冰箱時，最好將月餅連帶包裝盒一起放入，吃前要提前一小時取出。只能放入冷藏室保存，不可放入冷凍室保存，放入冷凍室保存會使月餅解凍后口感變差。