可以吃。而且生榛子帶有一種淡淡的清香，可以增長(zhǎng)人的食欲，但是榛子是高脂肪堅(jiān)果，吃太多容易出現(xiàn)不適現(xiàn)象，因此吃生榛子一定要注意控制食用量。榛子與核桃、杏仁、腰果并稱為世界四大堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它零食。榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、維生素E等營(yíng)養(yǎng)素。值得一提的是，榛子中含有人體所需的8種氨基酸，并且含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于核桃。此外，它含有的各種微量元素如鈣、鐵、磷含量，也比其它堅(jiān)果也高得多。