1、首先，準備好肉餡，肉餡中放蔥花、生抽、蠔油、鹽、雞精、胡椒粉拌勻備用。取一張餃子皮。2、然后，在餃子皮的正中間放些豬肉餡。3、將餃子皮對著起來，餃子皮的周圍捏緊。4、再將餃子皮的兩邊連接起來，蘸點水比較牢固。5、包好的形狀與金元寶相似即可。