火腿腸炒飯、火腿腸炒五花肉、火腿腸炒雞蛋、火腿腸炒黃瓜、火腿腸炒辣椒、火腿腸炒荷蘭豆等。火腿腸能和很多素菜搭配食用。火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）高溫蒸煮等加工工藝制成。 火腿腸選購指南：1、火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，淀粉含量低；產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，淀粉含量高。2、火腿腸標簽上應該標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。如果標注不全，說明該產品未完全按照國家標準生產，最好不要購買。3、通常大企業、老字號企業的產品，質量比較有保證。4、選購在保質期以內的產品，最好是靠近生產日期的產品。因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產品，口味越好也最安全。5、選購彈性好的肉食品。彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。6、腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。7、如不能冷藏保存火腿腸，請購買可在常溫下保存的產品，這種產品都會注明在25℃條件下的保存期限。