導讀天氣越來越冷了，下班后來一鍋暖暖的石鍋拌飯，有菜有肉，有蛋有飯，有辣有甜，有香氣，有溫度一鍋下肚，通體舒暢，暖心又暖胃，那么石鍋拌飯自己在家可以做嗎？答案是....

天氣越來越冷了，下班后來一鍋暖暖的石鍋拌飯，有菜有肉，有蛋有飯，有辣有甜，有香氣，有溫度一鍋下肚，通體舒暢，暖心又暖胃，那么石鍋拌飯自己在家可以做嗎？答案是肯定的而且做起來并不難，食材方面選擇自己喜歡的就行，用具方面無需用韓式石頭鍋，用鑄鐵琺瑯鍋、砂鍋，一樣的效果，方便又好吃方子簡單，一起來看看吧，家常版石鍋拌飯：，我來為大家科普一下關于石鍋拌飯做法就是這么簡單?以下內容希望對你有幫助!

石鍋拌飯做法就是這么簡單

天氣越來越冷了，下班后來一鍋暖暖的石鍋拌飯，有菜有肉，有蛋有飯，有辣有甜，有香氣，有溫度。一鍋下肚，通體舒暢，暖心又暖胃，那么石鍋拌飯自己在家可以做嗎？答案是肯定的。而且做起來并不難，食材方面選擇自己喜歡的就行，用具方面無需用韓式石頭鍋，用鑄鐵琺瑯鍋、砂鍋，一樣的效果，方便又好吃。方子簡單，一起來看看吧，家常版石鍋拌飯：

食材：米飯、豬里脊肉（可任意替換成牛肉雞肉）、胡蘿卜、香菇、菠菜、西葫蘆、豆芽、洋蔥。

調料：生抽、鹽、糖、香油、白胡椒粉、料酒、韓式辣醬。

做法：

1、第一步我們先煮米飯，在鑄鐵鍋或砂鍋中倒入適量米，水比米高出5毫米左右，蓋蓋子小火煮20分鐘左右。關火后不要急著開蓋，繼續燜10分鐘左右。（家里有剩米飯的朋友，把剩米飯倒在內壁刷上油的鍋中，中火加熱）

2、煮飯的同時，把豬里脊肉切絲以后，加入料酒、生抽、白糖、鹽、白胡椒粉腌制。

3、胡蘿卜、西葫蘆、洋蔥切絲，香菇切片、菠菜切段備用。

4、調拌飯醬汁：2勺生抽 2勺辣醬（可根據個人口味增加） 2勺糖 幾滴香油，加少許開水沖分攪勻攪稀。

5、鍋中倒油，把香菇、胡蘿卜絲、豆芽、菠菜、豬肉絲分開炒熟，盛盤備用。

6、米飯煮熟了，依次把炒好的食材碼上，小火加熱2～3分鐘，愛吃雞蛋的朋友可以煎個半熟雞蛋放在中間，撒點芝麻，最后淋上我們調好的醬汁，拍照。

7、拌，吃 。