導讀軟糯的魚面筋配上霜打小青菜，又是一碗下飯菜，今天小編就來聊一聊關于油面筋炒青菜怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!油面筋炒青菜怎么做軟糯的魚面筋配上霜打小....

軟糯的魚面筋配上霜打小青菜，又是一碗下飯菜，今天小編就來聊一聊關于油面筋炒青菜怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

油面筋炒青菜怎么做

軟糯的魚面筋配上霜打小青菜，又是一碗下飯菜！

By 愛吃也愛做的Sisley

用料

小青菜 200克

魚面筋 100克

大蔥，小蔥 少許

蠔油 1勺

生抽 1勺

麻油 5克

鮮雞汁 5克

糖 5克

做法步驟

1、配料簡單：魚面筋和小青菜。 盒馬的魚面筋，非常嫩滑，一盒100克做一份菜分量正好。盒馬的霜打小青菜一燒就爛，貴有貴的道理！洗凈備用，不用切段。 盒馬的醬料也是真材實料，品質絕對高于市面上的大部分產品，最喜歡它家的蠔油，蠔油味濃郁，含量很高！

2、大蔥小蔥熱油爆香。

3、加入小青菜翻炒至半熟。

4、加入一勺生抽，一勺蠔油。盒馬鮮蠔油，蠔味重，含量高，醬汁濃厚，品質非常好，強烈推薦！

5、加入魚面筋翻炒均勻。

6、加入半小碗清水，中火燜煮10分鐘，魚面筋要多煮一會兒才能入味。

7、魚面筋煮到完全塌陷后加入5克糖和5克鮮雞汁，在大火煮5分鐘收汁即可。

8、出鍋后淋上點香油就完美啦！

9、出鍋后淋上少許香油就完美啦！

小貼士

一定要多煮一會兒，讓湯汁的味道進入到魚面筋里才好吃。

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