導讀蔓越莓餅干，治愈系，容易上手By研秀愛美食，我來為大家講解一下關于做蔓越莓餅干需要什么面粉?跟著小編一起來看一看吧!做蔓越莓餅干需要什么面粉蔓越莓餅干，治愈....

蔓越莓餅干，治愈系，容易上手By 研秀愛美食，我來為大家講解一下關于做蔓越莓餅干需要什么面粉?跟著小編一起來看一看吧!

做蔓越莓餅干需要什么面粉

蔓越莓餅干，治愈系，容易上手。

By 研秀愛美食

用料

低筋面粉 460克

黃油 240克

糖粉 120克

雞蛋 2個..(小雞蛋)

蔓越莓干 130克

做法步驟

1、先把黃油解凍切成小塊，自然軟化，蔓越莓切成小丁，

2、軟化好加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻，分六次加入雞蛋液，每次都攪拌均勻，打出來羽毛狀，篩入低粉，用刮刀按壓攪拌。直至無干粉，

3、如圖，把磨具鋪好保鮮膜，放里面按壓平整，冷凍50分鐘，拿出來切片，厚度5毫米左右，

4、切好放烤盤，烤箱提前預熱，上下火170度，15分鐘左右，烤箱有差異，有點金黃色就好，最后看著點，不然多一分鐘，顏色就過了，

5、出爐享用吧，滿屋飄香。

小貼士

放雞蛋液，每次都攪拌均勻，不宜一次放太多。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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