導讀By萱媽素豆大蒜兩瓣，我來為大家講解一下關于怎么炒牛肉片好吃又簡單竅門?跟著小編一起來看一看吧!怎么炒牛肉片好吃又簡單竅門By萱媽素豆用料大蒜兩瓣生抽適量食....

By 萱媽素豆大蒜 兩瓣，我來為大家講解一下關于怎么炒牛肉片好吃又簡單竅門?跟著小編一起來看一看吧!

怎么炒牛肉片好吃又簡單竅門

By 萱媽素豆

用料

大蒜 兩瓣

生抽 適量

食用油 適量

西芹 1根

鹽 適量

牛腿肉 300g

小蔥 1根

生姜 1塊

生粉 兩勺

做法步驟

1、牛肉切片，依次加入 鹽 生抽 胡椒粉 生粉后攪拌均勻后加入適量食用油繼續攪拌均勻后，放置15分鐘左右。

2、放置期間，把蔥 姜蒜切碎

3、鍋熱后放入油，油熱后加入蔥姜蒜爆香

4、加入牛肉片，大火快速翻炒，斷生后，立即關火盛到盤子里，待用。

5、鍋從新加熱放入切好的西芹，翻炒片刻，加鹽少許

6、把剛才炒好的牛肉，加入

7、爆炒均勻后，立即出鍋上盤

小貼士

牛肉要把紋理切斷，炒牛肉片一定要大火快炒，才能保證牛肉鮮嫩不老。

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