導讀炒蠶蛹，一種藥用菜名主料為鮮蠶蛹，據記載有“和脾胃，去風濕，長陽氣”的作用既為人體提供豐富的營養成分，又具有和脾胃、消疳積的功效民間用以治療小兒疳積、消瘦、....

炒蠶蛹，一種藥用菜名主料為鮮蠶蛹，據記載有“和脾胃，去風濕，長陽氣”的作用既為人體提供豐富的營養成分，又具有和脾胃、消疳積的功效民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等癥還具有消除疲勞、提高性機能的作用，接下來我們就來聊聊關于蠶蛹爆炒烹飪方法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蠶蛹爆炒烹飪方法

炒蠶蛹，一種藥用菜名。主料為鮮蠶蛹，據記載有“和脾胃，去風濕，長陽氣”的作用。既為人體提供豐富的營養成分，又具有和脾胃、消疳積的功效。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等癥。還具有消除疲勞、提高性機能的作用

By 蟹蟹惠顧

用料

蟬蛹 300克

蔥 30克

蒜 2瓣

生抽 2勺

鹽 2勺

料酒 1勺

味精 10克

做法步驟

1、買回來的蟬蛹用清水沖洗干凈、備用

2、鍋中燒開水，把蠶蛹放入水中煮3-5分鐘，加入2勺鹽，1勺料酒、煮好控干水分

3、起鍋燒油，放入蔥花炒香

4、放入蠶蛹，大火翻炒、盡量把水分都炒干、最后要出鍋的時候放入準備好的蒜末、大蒜提味兒。

5、出鍋裝盤、再準備一勺鹽，均勻撒在蠶蛹上即可

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