導讀在《健脾補中，美白之圣品—藥食同源之白茯苓（第十期）》文章中，鴻京堂為大家提及到白茯苓的功效與妙用，想必大家已經對白茯苓有了清楚地了解，而白茯苓在日常生活的....

在《健脾補中，美白之圣品—藥食同源之白茯苓（第十期）》文章中，鴻京堂為大家提及到白茯苓的功效與妙用，想必大家已經對白茯苓有了清楚地了解，而白茯苓在日常生活的用處很多，據相傳清朝慈禧太后在養生保健的方面，茯苓的使用率是最高的，今天小編就來說說關于祛濕茯苓怎么吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

祛濕茯苓怎么吃

在《健脾補中，美白之圣品—藥食同源之白茯苓（第十期）》文章中，鴻京堂為大家提及到白茯苓的功效與妙用，想必大家已經對白茯苓有了清楚地了解，而白茯苓在日常生活的用處很多，據相傳清朝慈禧太后在養生保健的方面，茯苓的使用率是最高的。

茯苓糕

原料：茯苓15克，面粉200克，發酵粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各種干果適量，清水200克。

做法：1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后過篩。

2、發酵粉和清水混合后靜置10分鐘左右，倒入1中，攪拌成比較稠的面糊。

3、將面糊放于溫暖處發酵至2倍大，這種天氣40分鐘左右就夠了。

4、取一個大點的容器，底部及四周抹油，將發酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸鍋里水開了以后蒸25分鐘即可。

傳說慈禧太后老年的時候得了心疼病，日夜煩憂，生怕自己活不成了。有人勸她去向香山法海寺的老方丈求醫。慈禧派人請來老方丈，方丈向她進獻了自己親手制作的圓餅數枚，告訴她說：“人生在世不求仙，五谷百草保平安。此餅乃是老衲所采茯苓所制，名曰‘茯苓餅’，有養生健身之奇效。”從此，慈禧太后經常進食茯苓餅，還真的“返老還童”了，不僅很少犯心疼病，而且頭發也由白變黑了。

上面的只是傳說，但是后人對慈禧養生保健的藥方的研究中發現，這茯苓的使用率是最高的。因為茯苓能利水滲濕，健脾養胃，寧心安神，延年益壽，久服還能延緩衰老。最早記載于《神農本草經》，言其“主(治)胸脅逆氣，憂恚驚邪，恐悸，利小便。久服，安魂養神，不饑延年”。

茯苓杏仁奶茶

原料：茯苓50克，杏仁粉50克，牛奶250毫升，蜂蜜適量。

做法：1、白將茯苓粉倒入鍋中，用涼開水化開。

2、加入杏仁粉，煮5分鐘。

3、然后放入牛奶，關火。

4、調入蜂蜜即可。

茯苓杏仁奶茶，添加了杏仁，可以健脾寧心，面色紅潤，對付春季出現的色斑、小痘痘等有不錯的效果，常喝茯苓杏仁奶茶還有一定的助睡眠作用，能緩解春季出現的煩躁情緒。

茯苓蛋餅

原料：面粉適量，雞蛋1個，茯苓1勺，食鹽適量，小蔥5克。

做法：1、茯苓放進料理機打成粉。

2、雞蛋、面粉、茯苓粉、鹽加水攪成面糊，還可以加些蔥花。

3、平底鍋不用加油，直接倒進面糊煎成餅即可。

茯苓性味比較平和，入心、肺、脾、腎經，所以具有寧心安神、健脾和胃、健脾利濕的功效，因為是白色入肺經，所以對皮膚的滋養也有效果。

四神湯

原料：豬大排1斤，薏米15克，蓮子15克，芡實米10克，茯苓10克，山藥15克。

做法：1、將以上所有食材洗凈，把蓮子心去掉。

2、排骨放入開水中焯一下。

3、將所有食材放入加水的鍋中，大火煮開后轉小火再煲湯兩個小時即可。

四神湯是中醫著名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、蓮子、芡實和茯苓這四位“神仙”，匯集在一起后互相補遺，制成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，幾乎發揮出了“無敵”的功效，四神之名當之無愧。

茯苓手搟面

原料：面粉200克，茯苓2大匙，西紅柿1個，雞蛋2個，食鹽適量，胡椒粉適量，芝麻油少許，水適量。

做法：1、將小麥粉和茯苓粉攪拌后揉成面團（加點鹽）。

2、面團盡量揉干一點，再用保鮮膜蓋起來醒發半個小時。

3、用搟面杖把面團搟薄。

4、折疊搟好的面團，并切成面條粗細。

5、抖散面條之后，就可以下鍋啦。

6、西紅柿洗凈，去蒂，切塊，面條煮熟后放入西紅柿。

7、雞蛋打散，倒入鍋里攪成蛋花，加入鹽調味，最后再淋上麻油，撒些胡椒粉。

茯苓粉不能放太多，否則面條喜歡斷。面團也要盡量的揉干一點，面條會勁道一點。搟薄之后，最好再表面撲點面粉，以防切的時候粘一起。這種做法適合份量少的個人獨享版或二人愛心版。

白茯苓蜂蜜面膜

原料：白茯苓15克，蜂蜜30克，水適量。

做法：1、將白茯苓研成細粉末。

2、 將白茯苓和蜂蜜，用清水攪拌均勻。

3、涂上臉面，待水份吸收后15-20分鐘洗去。

本面膜有營養肌膚，雀斑、消除老年斑、黃褐斑的功效。 茯苓能化解一切黑斑 瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營養肌膚又能淡化色素斑。

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