導讀小暑到來，預示天氣將越來越熱三伏天就通常出現在小暑和大暑之間，大概將持續30~40天左右，我來為大家科普一下關于大暑時節飲食怎么吃?下面希望有你要的答案，我....

小暑到來，預示天氣將越來越熱三伏天就通常出現在小暑和大暑之間，大概將持續30~40天左右，我來為大家科普一下關于大暑時節飲食怎么吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

大暑時節飲食怎么吃

小暑到來，預示天氣將越來越熱。三伏天就通常出現在小暑和大暑之間，大概將持續30~40天左右。

受暑氣的影響，人們倦怠懶散，沒有食欲。所以我們要補充營養，消暑解熱。我們要多吃一些應季蔬果，和新收獲的谷物。

今天就給大家介紹三伏天應多吃的一種蔬菜，那就是長豆角。

長豆角含有蛋白質，維生素及多種微量元素，有營養神經，改善睡眠的作用。三伏天多吃長豆角還能清熱去火。

今天給大家分享長豆角炒掛面的做法。做法簡單，炎炎夏日，來上這樣 一碗面，清淡不油膩，真好吃。

歡迎來到銀銀愛美食，快快樂樂過生活，開開心心做美食，下面來看一下我的具體操作吧。

長豆角炒掛面做法：

準備長豆角，我這里的長豆角是剛從地里摘的，我摘的是稍老一點的，豆角不需要太嫩，豆角老一點，口感也是不錯的。把剛摘的新鮮的豆角掐成小段，像這樣就可以。

2.土豆半個切成厚片，再切條，再切成丁。 姜蒜拍破，再切碎，放一旁備用。紅椒切成丁備用！

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3.所有食材準備齊全，我們開始烹飪。炒鍋加上水，放入鹽巴適量，植物油一點，再將水大火煮開。

放入準備好的長豆角下去焯水1分鐘，再下入土豆，和長豆角一起再焯水1分鐘。然后將長豆角和土豆撈出。

再起鍋燒水，煮開。放入掛面，煮至八成熟，將掛面撈出，放入大碗中，再加入一點油，一點老抽拌勻備用。

4.把鍋清洗干凈，再加入一點油。下入姜蒜炒香，調入長豆角和土豆翻炒，充分將其炒熟。調入生抽醬油提鮮，翻炒翻炒。

倒入剛剛煮過的面條，繼續翻炒。在翻炒的時候。可以用鍋鏟把面條切得短一點，這樣也方便我們食用。

5.開始調味，鹽適量，雞精3~4克，胡椒粉2克，喜歡吃辣的可以調上一點辣椒油，或者是麻辣醬。

翻炒均勻，化開調料。調入紅辣椒丁，炒熟，即可開吃。

小貼士：

1.三伏天再熱不要用涼水洗澡。

2.暑期盡量不要多吃涼冰塊和雪糕。

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