導(dǎo)讀煮粥時，加什么水是關(guān)鍵，一招教你煮粥，香滑軟綿又濃稠很好吃天冷了，最近幾天都是說的煮粥的事，天冷喝粥最暖和，但要想煮出香滑軟綿又濃稠的粥，首先水要加對，大米....

煮粥時，加什么水是關(guān)鍵，一招教你煮粥，香滑軟綿又濃稠很好吃天冷了，最近幾天都是說的煮粥的事，天冷喝粥最暖和，但要想煮出香滑軟綿又濃稠的粥，首先水要加對，大米都是淀粉類食物，煮粥過程變得濃稠，其實(shí)也就是淀粉和熱水產(chǎn)生的反應(yīng)，淀粉慢慢吸收水分后就會變得濃稠為了能讓煮的粥變得濃稠，用熱水比用冷水煮的粥好喝，用熱水煮鍋的話還能縮短煮粥時間，熱水下鍋煮粥，促使淀粉更快的吸收水分，所以我們煮粥的時候盡量用熱水來煮如果你煮的是大米粥，可以在煮粥的時候加二三滴香油，這樣煮出來的粥非常香滑，我來為大家講解一下關(guān)于怎么煮粥好喝煮粥放多少米和水?跟著小編一起來看一看吧!

怎么煮粥好喝煮粥放多少米和水

煮粥時，加什么水是關(guān)鍵，一招教你煮粥，香滑軟綿又濃稠很好吃。天冷了，最近幾天都是說的煮粥的事，天冷喝粥最暖和，但要想煮出香滑軟綿又濃稠的粥，首先水要加對，大米都是淀粉類食物，煮粥過程變得濃稠，其實(shí)也就是淀粉和熱水產(chǎn)生的反應(yīng)，淀粉慢慢吸收水分后就會變得濃稠。為了能讓煮的粥變得濃稠，用熱水比用冷水煮的粥好喝，用熱水煮鍋的話還能縮短煮粥時間，熱水下鍋煮粥，促使淀粉更快的吸收水分，所以我們煮粥的時候盡量用熱水來煮。如果你煮的是大米粥，可以在煮粥的時候加二三滴香油，這樣煮出來的粥非常香滑。

?煮粥的水我們需要一次性地加足，千萬不要煮的中途再加水，這樣煮出來的粥會像泡飯一樣。水量的多少其實(shí)很好掌握，大米和水的比例不要超過1:12，喜歡干一點(diǎn)可以選1:6，適中的話比例1:8就可以了。如果是煮的白糯米粥的話，比例應(yīng)該在1:12，白糯米的吸水性要好一點(diǎn)。

?今天魚跟大家分享的是桂圓紅棗糯米粥，一道非常香甜可口的營養(yǎng)粥，早上喝一碗熱乎乎的桂圓紅棗糯米粥，暖胃又補(bǔ)氣血，還非常的耐餓。入口軟綿，甜而不膩，常喝的話氣色也好，喜歡喝粥的親一起跟魚來學(xué)學(xué)桂圓紅棗糯米粥吧。

?【桂園紅棗糯米粥】

材料：糯米50克、紅棗3顆、桂圓肉10克、紅糖8克

做法：

1.準(zhǔn)備食材。

?2.紅棗和桂圓肉用溫水清洗干凈。

?3.大米洗凈倒入巧釜電飯鍋的三腳釜中。

?4.鍋中加入適量的熱水。

?5.電飯鍋選擇營養(yǎng)蒸模式。

?6.煮了二十分鐘后放入桂圓和紅棗。

桂圓紅棗一般不提前放，如果跟大米一起煮的話，到時候紅棗破皮，桂圓淡而無味。

?7.煮好后放入一塊老紅糖。

?8.攪拌均勻后燜上五分鐘即可。

?美味的桂圓紅棗糯米粥就做好了。

?非常的香滑清甜，桂圓吃嘴里脆脆的，紅棗一點(diǎn)不破皮。