導讀醫生，最近我檢查出了三高，醫生告訴我說少吃豬肉，禽類的內臟等這樣都不知道該吃什么來，沒有個肉吃，肚子好像在呱呱叫牛是吃草的動物，應該是脂肪和膽固醇少的肉類了....

醫生，最近我檢查出了三高，醫生告訴我說少吃豬肉，禽類的內臟等這樣都不知道該吃什么來，沒有個肉吃，肚子好像在呱呱叫牛是吃草的動物，應該是脂肪和膽固醇少的肉類了，三高患者吃應該是比較安全的吧？一個患者這樣問我，今天小編就來聊一聊關于吃牛肉可以降低血脂嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

吃牛肉可以降低血脂嗎

醫生，最近我檢查出了三高，醫生告訴我說少吃豬肉，禽類的內臟等。這樣都不知道該吃什么來，沒有個肉吃，肚子好像在呱呱叫。牛是吃草的動物，應該是脂肪和膽固醇少的肉類了，三高患者吃應該是比較安全的吧？一個患者這樣問我。

這位患者的問題其實是很多患三高患者都想知道的問題，患有三高癥到底該如何吃呢？這也是很多患者關心的問題，今天黎醫生來給大家說說這個問題。

牛肉，到底是不是最安全的低脂肪。低膽固醇的肉類食品？

說到牛肉，人們普遍認為牛是一種吃草的動物，都認為是一種營養健康的食材，而且因為養牛的非常少，價格也是非常昂貴。所以人們一般很少經常購買牛肉做為主要的菜類，只是偶爾改善伙食時購買。

其實，每100克牛肉中含有288大卡熱量，,碳水化合物為0克，脂肪19.55克，蛋白質26.33克，纖維素0克，鈉384毫克，鉀315毫克。從數據上看可見牛肉是一種熱量高、脂肪高，蛋白質高的食材。

牛肉到底能不能幫助降三高呢？

我的答案是不能！因為牛肉中含有的肌氨酸比任何食品都高，肌氨酸可以幫助個體增長肌肉，增強力量，而且富含蛋白質，如果經常吃牛肉會增加體內膽固醇和脂肪堆積而致使三高癥升高的危險。尤其是已經確診三高癥的患者，最好是不要吃牛肉。

牛肉雖然是以食草為主要的動物，但是隨著現代養殖業的發展，養牛的養殖戶除了草喂牛外，為了提高養牛的商業價值，也會添加一些飼料喂牛，甚至還會添加一些激素類喂牛增長牛長膘提高收入。

由于牛肉是含脂肪較高的肉類，長期吃多牛肉后會造成攝入過多的脂肪而導致脂肪的積累導致肝細胞被脂肪細胞浸潤，而影響肝臟功能。所以牛肉不但不能幫助降低高血脂，還會造成脂肪的堆積而影響肝臟的正常功能引發心腦疾病的發生。

因此，如果不幸被確診為三高癥的患者想用牛肉來幫助降低三高癥，黎醫生建議您還是慎重為好?？刂迫甙Y雖然需要從飲食上嚴格控制外，需要的是科學的調整，并不是個人認為這樣的食材健康就一定是健康安全的食物了。三高癥是導致心腦疾病高發的源頭，希望大家在飲食上多咨詢醫生后科學的選擇可能會更有幫助。

如果有疑問?？梢栽谠u論區留言，黎醫生會給您回復，也可以轉發給身邊有同樣需求的親朋好友，尤其是多吃或者喜歡吃牛肉的親朋好友，讓更多的人受益，讓更多的三高患者科學地選擇飲食控制三高癥的發展。

了解更多的有關血脂相關知識，尤其是如何通過飲食習慣來控制血脂的朋友們，關注婦內科黎醫生，給您更多的健康指導。