導(dǎo)讀悶熱潮濕的梅雨季來臨，人變得倦怠乏力，對(duì)美食的需求也變低了來個(gè)健脾開胃祛濕的雞湯，雞肉沾著吃，清新鮮美，一舉兩得，我來為大家科普一下關(guān)于五指毛桃煲雞梅州做法....

悶熱潮濕的梅雨季來臨，人變得倦怠乏力，對(duì)美食的需求也變低了 來個(gè)健脾開胃祛濕的雞湯，雞肉沾著吃，清新鮮美，一舉兩得 ，我來為大家科普一下關(guān)于五指毛桃煲雞梅州做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

五指毛桃煲雞梅州做法

悶熱潮濕的梅雨季來臨，人變得倦怠乏力，對(duì)美食的需求也變低了。 來個(gè)健脾開胃祛濕的雞湯，雞肉沾著吃，清新鮮美，一舉兩得！

By 宅小P

用料

老雞 半只

五指毛桃 10g

鐵棍山藥 1根

紅棗 6顆

姜 3片

六月鮮輕鹽12克昆布醬油 適量

小青橘 2枚

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所有食材。

2、五指毛桃洗凈，山藥去皮切段，雞剁塊備用。

3、鍋中放冷水，加少許料酒，放入姜片焯水。

4、焯水后倒出水瀝干，重新加入熱水開煮。

5、放入五指毛桃同煲至水滾撇去浮末，轉(zhuǎn)小火。

6、半小時(shí)左右后，加入山藥、紅棗繼續(xù)燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲半小時(shí)左右，美味的雞湯就完成了。

7、撈出雞肉、山藥，此時(shí)雞肉吸收了五指毛桃的精華，淡淡的椰子香。 Q彈糯香的雞肉，配上一碟六月鮮輕鹽醬油，鮮美至極，又不失食物本味。妙！

8、吃一塊雞肉，再來一口雞湯，美味營養(yǎng)！

小貼士

六月鮮輕鹽醬油區(qū)別于傳統(tǒng)醬油，口感更為輕盈且清爽，很適合作沾料汁，里面滴幾滴小青橘汁，激發(fā)了醬油的鮮美，又有清新的口感，強(qiáng)烈推薦！

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