導(dǎo)讀正月初七飲食習(xí)俗，送你7種好吃的湯面，營(yíng)養(yǎng)美味，全家都愛(ài)吃今天是正月初六，明天是初七在很多地方正月初七這天有吃面條的習(xí)俗面條是我們中國(guó)人都愛(ài)吃的美食之一，在....

正月初七飲食習(xí)俗，送你7種好吃的湯面，營(yíng)養(yǎng)美味，全家都愛(ài)吃今天是正月初六，明天是初七在很多地方正月初七這天有吃面條的習(xí)俗面條是我們中國(guó)人都愛(ài)吃的美食之一，在陜西，山西，河南等地人都是以面條為主食面條的種類(lèi)也有很多，有湯面，干拌面，涼面等多種面食今天我來(lái)推薦7種最好吃的面條，看看有沒(méi)有你喜歡吃的面條呢？，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于正月初一吃什么面條好?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

正月初一吃什么面條好

正月初七飲食習(xí)俗，送你7種好吃的湯面，營(yíng)養(yǎng)美味，全家都愛(ài)吃。今天是正月初六，明天是初七。在很多地方正月初七這天有吃面條的習(xí)俗。面條是我們中國(guó)人都愛(ài)吃的美食之一，在陜西，山西，河南等地人都是以面條為主食。面條的種類(lèi)也有很多，有湯面，干拌面，涼面等多種面食。今天我來(lái)推薦7種最好吃的面條，看看有沒(méi)有你喜歡吃的面條呢？

一、牛肉湯面

牛肉湯面是很多人都愛(ài)吃的面食之一。牛肉湯面是手工面條為主，加入紅燒牛肉和蘿卜煮至而成的。牛肉湯面的湯香味濃，牛肉香嫩好吃，面條軟糯好吃。牛肉湯面是非常適合全家人一起食用的面食。正月初七給全家人煮一鍋牛肉湯面，肯定會(huì)受到全家人的喜歡。

牛肉面

牛肉湯面的做法：

1、往湯盤(pán)里加入面粉和清水，食鹽揉成面團(tuán)后，醒面30分鐘。

2、時(shí)間到后，將面團(tuán)放入案板上，用搟面杖搟成薄片，切成長(zhǎng)條。

3、鍋里倒入清水煮開(kāi)，下入面條煮熟撈出裝入碗里，加入食鹽，生抽，熟牛肉塊，熟花生，燙青菜，辣椒油就可以食用了。

牛肉湯面

二、菠菜湯面

菠菜湯面是顏色深綠色的面條，是很多西北地區(qū)人愛(ài)吃的面條。菠菜湯面是用菠菜汁和面粉制作的面條，然后煮熟加入自己喜歡吃到配菜就可以食用了。菠菜湯面是冬天里最合適食用的湯面之一。正月初七這天煮一鍋菠菜面給家人一起食用，是非常不錯(cuò)的選擇哦。

菠菜湯面

菠菜湯面的做法：

1、將菠菜洗凈，放入沸水里燙軟后撈出，放入破壁機(jī)里打成汁水。

2、往湯盤(pán)里加入面粉，菠菜汁，食鹽，少量的清水揉成面團(tuán)，醒30分鐘。

2、時(shí)間到后，將面團(tuán)放入案板上，用搟面杖搟成薄片，切成長(zhǎng)條。

3、鍋里倒入清水煮開(kāi)，下入面條煮熟撈出裝入碗里，加入食鹽，生抽，香醋，熟肉末，辣椒油就可以食用了。

菠菜湯面

三、臊子湯面

臊子湯面是陜西比較出名的一道面食。臊子湯面有素臊子和肉臊子兩種面條。素臊子一般是以各種素菜和雞蛋為主，而肉臊子面則以豬肉和蔬菜一起搭配煮至而成的。臊子湯面的面條用手工面和掛面都可以。臊子湯面的配菜豐富多樣，口感：香咸微辣，非常開(kāi)胃好吃。

臊子湯面

臊子湯面的做法：

1、土豆削皮后洗凈切丁，胡蘿卜洗凈切丁，豆腐干洗凈切丁，生姜和豬肉洗凈切丁。

2、鍋里倒入食用油，油熱下入豬肉翻炒出油脂，加入土豆丁，胡蘿卜丁，生姜，豆腐丁翻炒均勻，加入食鹽，生抽，清水大火煮開(kāi)后倒入湯盆里。

3、鍋里倒入清水煮開(kāi)，下入掛面或是手工面煮熟撈出裝入碗里，舀一勺剛才炒好的臊子料和湯汁，撒上蔥花，加入辣椒油就可以食用了。

臊子湯面

四、清湯面

清湯面是一種很多人愛(ài)吃的面條。清湯面的做法非常簡(jiǎn)單，一般選用青菜做配菜，確實(shí)是清淡爽口，面香味適中。清湯面的做法快速，非常適合上班族和趕時(shí)間的人食用。過(guò)年大魚(yú)大肉吃多了，在正月初七這天煮一鍋清湯面，也會(huì)受到全家人的喜愛(ài)。

清湯面

清湯面的做法：

1、將青菜的葉子剝離下來(lái)用清水洗凈控干水分，香蔥洗凈切末備用。

2、往碗里加入食鹽，生抽，胡椒粉，豬油，香油，香醋備用。

3、鍋里倒入清水，大火煮開(kāi)，下入掛面煮開(kāi)撈出放入湯碗里，加入一勺面湯，放入青菜燙軟撈出放入面條上，撒上蔥花就可以食用。

清湯面

五、雞蛋湯面

雞蛋湯面是一道營(yíng)養(yǎng)美味的家常面條，也是很多人都愛(ài)吃的面條。雞蛋湯面一般是用西紅柿和雞蛋炒的配菜，加入煮熟的掛面和湯面，配上香菜就可以食用。雞蛋湯面的口感：酸甜軟嫩，非常開(kāi)胃好吃，過(guò)年吃肉膩了，吃上一盤(pán)雞蛋湯面是非常不錯(cuò)的選擇。

雞蛋湯面

雞蛋湯面的做法:：

1、西紅柿洗凈去皮洗凈切成小塊，生姜洗凈切末，香菜洗凈切小塊。

2、往碗里加入雞蛋液，用筷子攪拌均勻備用。

3、鍋里倒入食用油，油熱下入雞蛋液炒成絮狀，加入西紅柿翻炒均勻，加入食鹽，胡椒粉，生姜翻炒出湯汁，加入清水煮開(kāi)，下入掛面煮熟裝入碗里，撒上香菜即可。

雞蛋湯面

六、酸菜湯面

酸菜湯面是一道非常開(kāi)胃好吃的湯面。酸菜湯面一般選用腌制的酸菜，加入辣椒炒成的配菜，加入煮熟的湯面就可以食用了。酸菜湯面的口感：酸辣咸，開(kāi)胃好吃。酸菜湯面是年后非常適合食用的湯面之一。年后給家人煮一碗酸菜湯面，讓人覺(jué)得開(kāi)胃好吃，還解膩，是非常不錯(cuò)的選擇哦。

酸菜湯面

酸菜湯面的做法：

1、將酸菜洗凈后切碎末，辣椒洗凈切圈，生姜洗凈切片。

2、鍋里倒入食用油，油熱，下入辣椒，生姜炒香，加入酸菜翻炒均勻，加入食鹽調(diào)味炒香，加入少量清水煮開(kāi)裝入碗里。

3、鍋里倒入清水大火煮開(kāi)，加入掛面或是手工面條煮熟撈出裝入碗里，加入酸菜和湯汁。

酸菜湯面

七、排骨湯面

排骨湯面是非常不錯(cuò)的湯面，是很多人都愛(ài)吃的湯面。排骨湯面是選用排骨和青菜做配菜，加入煮熟的掛面或是手工面條，排骨湯就可以食用了。排骨湯面是愛(ài)吃肉的人的首選。排骨湯面的口感：排骨肉質(zhì)香嫩，湯香味濃，是非常不錯(cuò)的湯面。

排骨湯面

排骨湯面的做法：

1、排骨洗凈焯水后，放入鍋里加入食用油翻炒均勻，加入食鹽，生姜，生抽，冰糖，清水煮開(kāi)。

2、排骨煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，最后大火收汁后裝入碗里。

3、鍋里加入清水煮開(kāi)，下入面條煮熟撈出裝入碗里，下入青菜燙軟撈出放入面條里，加入排骨和湯汁就可以食用了。

排骨湯面

總結(jié)

正月初七飲食習(xí)俗，送你7種好吃的湯面，營(yíng)養(yǎng)美味全家都愛(ài)吃。明天是正月初七，初七有很多人都準(zhǔn)備外出工作了。很多地方正月初七都有吃面條的習(xí)俗。以上的7種好吃的湯面，有葷有素，各種味道都有，非常適合不同人胃口的選擇。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評(píng)論，或是關(guān)注我，謝謝！