導(dǎo)讀?每次和家人出去吃飯，有一道椒鹽蘑菇的菜我們都會(huì)點(diǎn)來吃，尤其是我家里的寶貝兒子，最愛吃這道菜他不但出去吃，而且經(jīng)常讓我在家里做給他吃，感覺他百吃不厭做的次數(shù)....

? 每次和家人出去吃飯，有一道椒鹽蘑菇的菜我們都會(huì)點(diǎn)來吃，尤其是我家里的寶貝兒子，最愛吃這道菜他不但出去吃，而且經(jīng)常讓我在家里做給他吃，感覺他百吃不厭做的次數(shù)多了，我就想著能不能給孩子換個(gè)花樣吃吃今天出去買菜，不僅買了蘑菇，也買了一部分干木耳，看著鮮嫩的干木耳和蘑菇，我突然靈機(jī)一動(dòng)，今天何不用干木耳替代蘑菇，給孩子做一道油炸干木耳呢？在烹飪邏輯上，相似的食材采用同樣的做法，也可以做出相似的美味于是我今天就帶給大家一道油炸干木耳的美味吧這是木耳新吃法，3分鐘就出鍋，咸香酥脆，比肉還好吃，飯店都吃不到，今天小編就來聊一聊關(guān)于木耳怎么做才好吃不放什么調(diào)料?接下來我們就一起去研究一下吧!

木耳怎么做才好吃不放什么調(diào)料

? 每次和家人出去吃飯，有一道椒鹽蘑菇的菜我們都會(huì)點(diǎn)來吃，尤其是我家里的寶貝兒子，最愛吃這道菜。他不但出去吃，而且經(jīng)常讓我在家里做給他吃，感覺他百吃不厭。做的次數(shù)多了，我就想著能不能給孩子換個(gè)花樣吃吃。今天出去買菜，不僅買了蘑菇，也買了一部分干木耳，看著鮮嫩的干木耳和蘑菇，我突然靈機(jī)一動(dòng)，今天何不用干木耳替代蘑菇，給孩子做一道油炸干木耳呢？在烹飪邏輯上，相似的食材采用同樣的做法，也可以做出相似的美味。于是我今天就帶給大家一道油炸干木耳的美味吧！這是木耳新吃法，3分鐘就出鍋，咸香酥脆，比肉還好吃，飯店都吃不到。

黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，在農(nóng)村人們習(xí)慣把黑木耳當(dāng)著“貢品”一樣看待，只有家里來了客人菜舍得拿出來吃。黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素，木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動(dòng)脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳中的了磷脂質(zhì)，對(duì)腦細(xì)胞有營(yíng)養(yǎng)作用，因此木耳是很好的補(bǔ)腦食品。木耳常吃，平時(shí)我們都是涼拌，炒菜，做餡，今天在這里為大家分享一種不一樣的吃法，口感鮮香味美，酥酥脆脆特別好吃。木耳不要炒著著吃了，加1個(gè)雞蛋一攪，金黃酥脆，出鍋就被搶光光！現(xiàn)在我把這道菜的做法告訴給大家，喜歡的朋友可以試著做一次。

食材：干木耳1把、雞蛋1個(gè)、椒鹽1勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、一大勺面粉、一大勺淀粉。

做法：

1、食材備好。

2、大碗中加入干木耳，用水泡發(fā)。

3、木耳泡發(fā)好了，滿滿的1盆。

4、去掉根蒂，多清洗幾遍，然后大朵撕小朵，打入一個(gè)雞蛋，胡椒粉，椒鹽。

5、攪拌讓木耳均勻的裹上蛋液，依次倒入淀粉和面粉，使木耳均勻的裹上面糊。特別注意：面糊一定要稠些，木耳上一定要裹面糊厚點(diǎn)，要不然木耳會(huì)炸開，很容易燙傷人。

6、鍋中放油，五成熱時(shí)放入木耳，油溫不能太好，即使不傷人，崩得到處都是油。中小火炸至漂浮在上面撈出。

7、撈出控油，撒上孜然粉，在來少許椒鹽，也可以撒上適量的辣椒面，拌勻即可。

莫愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時(shí)間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識(shí)，一起體驗(yàn)美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對(duì)本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評(píng)論出發(fā)表您的觀點(diǎn)，我們會(huì)認(rèn)真閱讀您的每一條留言~

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