導讀By小梅梅.圓生菜1棵，今天小編就來說說關于蠔油生菜最正宗的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蠔油生菜最正宗的做法By小梅梅.用料圓生菜1棵大蒜5瓣生抽1....

By 小梅梅.圓生菜 1棵，今天小編就來說說關于蠔油生菜最正宗的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蠔油生菜最正宗的做法

By 小梅梅.

用料

圓生菜 1棵

大蒜 5瓣

生抽 1勺

蠔油 2勺

白糖 1勺

鹽 1勺

淀粉 適量

食用油 適量

清水 適量

做法步驟

1、準備食材。

2、圓生菜掰成小片，用清水洗凈，備用。

3、鍋中加入適量清水，煮開后加入半勺鹽和少許食用油。

4、倒入圓生菜，焯水十秒鐘，撈出，瀝干水分。

5、鍋中倒入適量食用油，倒入切好的蒜末。

6、碗中倒入兩勺蠔油，一勺生抽，一勺白糖，半勺鹽，少許清水。攪勻，備用。

7、蒜末炒出香味后倒入調好的料汁。

8、再加入適量淀粉水，勾芡。

9、盤中碼入焯好的圓生菜，淋上料汁即可食用。

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