導(dǎo)讀最近又流行起了吃紅薯干，在網(wǎng)上看到好多人在賣，但是我卻不怎么感興趣，因?yàn)樾麄鞯迷俸茫膊蝗缱约涸诩易龈蓛粜l(wèi)生、物美價(jià)廉我們家小朋友特別喜歡吃，因此閑著的時(shí)候....

最近又流行起了吃紅薯干，在網(wǎng)上看到好多人在賣，但是我卻不怎么感興趣，因?yàn)樾麄鞯迷俸茫膊蝗缱约涸诩易龈蓛粜l(wèi)生、物美價(jià)廉我們家小朋友特別喜歡吃，因此閑著的時(shí)候，我就喜歡自己做，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于生的干紅薯干怎么曬最快最好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

生的干紅薯干怎么曬最快最好吃

曬紅薯干，切好直接曬是外行，記住“3蒸3曬”，香甜軟糯不干硬

最近又流行起了吃紅薯干，在網(wǎng)上看到好多人在賣，但是我卻不怎么感興趣，因?yàn)樾麄鞯迷俸茫膊蝗缱约涸诩易龈蓛粜l(wèi)生、物美價(jià)廉。我們家小朋友特別喜歡吃，因此閑著的時(shí)候，我就喜歡自己做。

冬天的紅薯比較常見，多買點(diǎn)回來放在家里，反正北方的冬天比較冷，放久了也壞不了。可以拿來蒸著吃、烤著吃、做紅薯稀飯、曬紅薯干等等，花樣特別多。更何況，紅薯中的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，都十分豐富，平時(shí)建議多吃點(diǎn)。

那么做成紅薯干這種小零食，全家都喜歡得很，那么曬紅薯干，聽上去是不是很簡單？直接放在外面曬，只要不濺上雨水之類的就行，然而真的是這樣嗎，事實(shí)并非如此，切好直接曬可不行，我們還得記住“3蒸3曬”的技巧。

【曬紅薯干】

1、準(zhǔn)備一些紅薯，將其放入清水中洗凈，上面的泥土還是挺多的，一定要仔細(xì)清理一下。處理好的紅薯，我們將其去皮，如果是比較小的那種蜜薯的話，就不需要再切了，一整個(gè)放到外面曬即可，如果個(gè)頭比較大，我們就將其切塊或切片。

2、接下來，我們往鍋內(nèi)倒入清水，然后把紅薯放上去，蓋上蓋子蒸20分鐘，到時(shí)間以后拿出來，待其徹底涼透以后，將其均勻擺放在篦子上，放到外面去晾曬，最好是找太陽比較好的時(shí)候來曬，曬一天即可。

3、一天過去之后，我們把紅薯干拿進(jìn)來，然后再次放入鍋中蒸，這一次蒸10分鐘就夠了。蒸好后的紅薯，還是需要拿到外面去晾曬，這次也是曬1天的時(shí)間就行，曬好之后再次拿進(jìn)來，準(zhǔn)備上鍋去蒸。

4、這第三次蒸，依舊是蒸10分鐘就可以，然后拿出來徹底涼透以后，放到外面的太陽底下暴曬，還是曬1天左右，喜歡吃韌一點(diǎn)的就多曬一會兒，喜歡吃軟糯一點(diǎn)的就少曬一會兒，曬好后放入密封的盒子或者袋子里，保存起來即可。

要想曬出來的紅薯干，清香軟糯，但是又不失嚼勁的話，記得用這“3蒸3曬”的方法來操作。比蒸熟之后，一次曬干的口感要好得多，大家如果感興趣的話，也可以在家試試看哦，一點(diǎn)都不麻煩。