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發布時間:2025-10-25閱讀(5)
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香芋蒸排骨湖南的做法大全
第一次就成功絕對的頭牌菜
| 難度:切墩(初級) | 時間:30~60分鐘 |
主料 | |
| 大排500g | 香芋1個 |
| 蔥花20g | 生抽 料酒 蒸魚油適量 |
| 豆鼓20g |
1. 準備調味料
2. 1.香芋拋皮切大塊倒少許蒸魚油抓勻,只需一點上色感。2.排骨洗干凈后在水里稍泡3分鐘帶血水出來,瀝干水分倒入料酒 生抽 姜片抓至, 研制1小時。3.研制好的排骨擺在香芋上,撒入蒸魚油和豆鼓。
3. 水開后蒸30分鐘,出鍋后撒上蔥花,大功告成~
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