導讀杏鮑菇一斤只要幾塊錢，不小心買多了，決定一半做成小菜，一半做成零食，不需要其他食材，純純的杏鮑菇就很好吃放便當當配菜，喝稀飯當小菜，空口當零食都可以，今天小....

杏鮑菇一斤只要幾塊錢，不小心買多了，決定一半做成小菜，一半做成零食，不需要其他食材，純純的杏鮑菇就很好吃 放便當當配菜，喝稀飯當小菜，空口當零食都可以，今天小編就來說說關于杏鮑菇該怎么做最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

杏鮑菇該怎么做最好吃

杏鮑菇一斤只要幾塊錢，不小心買多了，決定一半做成小菜，一半做成零食，不需要其他食材，純純的杏鮑菇就很好吃！ 放便當當配菜，喝稀飯當小菜，空口當零食都可以！

By 一知靜靜

用料

杏鮑菇 500g

鹽 適量

辣椒粉 1小勺

孜然粉 1小勺

黑胡椒 適量

黃油 10克

白芝麻 適量

做法步驟

1、杏鮑菇從頭部3cm處切開，下半部分撕成長條，不用太細。

2、剩下的頭部縱向切成1cm厚片。

3、杏鮑菇絲上均勻撒上鹽，放置半小時，逼出水分。

4、時間到了以后用手努力把水分擠出來！想象他們是你欠打的娃和老公，就一點也不累了，擠到不能再擠為止。

5、撒上孜然粉，辣椒粉，黑胡椒，一勺橄欖油，攪拌均勻，雨露均沾。

6、鋪到烤盤上，盡量不要出現小集體，讓大家保持相同又合適的距離。

7、烤箱預熱200度，中層烤制40分鐘左右，實際時間根據數量，厚度會有不同，可以10分鐘就用夾子翻動，觀察一下，像圖片這樣足夠干就可以拿出來了。

8、烤的同時拿出平底鍋開小火，把切好的頭部們平鋪上去，啥都不用加。

9、慢慢的杏鮑菇會變軟，把兩面都煎至焦黃。

10、快結束時，挖一點點黃油放進鍋里，傾斜鍋讓每塊杏鮑菇都粘上融化的黃油。

11、最后撒上黑胡椒，稍微翻一翻就可以出鍋了。直接吃又嫩又香，當然也可以像首圖那樣放便當或者配稀飯～

12、烤箱里的杏鮑菇也好了，撒上白芝麻放涼～就可以當零食吃了，當小菜也不錯。

小貼士

我沒有什么要交代的了，歡迎提問。

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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