導(dǎo)讀By喜沖沖的基圍蝦很如魚得水藕1節(jié)，今天小編就來聊一聊關(guān)于怎么炒芋藕飯?接下來我們就一起去研究一下吧!怎么炒芋藕飯By喜沖沖的基圍蝦很如魚得水用料藕1節(jié)豬瘦....

By 喜沖沖的 基圍蝦很如魚得水藕 1節(jié)，今天小編就來聊一聊關(guān)于怎么炒芋藕飯?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎么炒芋藕飯

By 喜沖沖的 基圍蝦很如魚得水

用料

藕 1節(jié)

豬瘦肉 適量

油 適量

美味鮮醬油 1湯匙

定粉 適量

黃酒 1湯匙

鹽 適重

瘦肉 200克

藕 1節(jié)

做法步驟

1、先準(zhǔn)備好1個(gè)藕和1小坨瘦肉

2、藕去皮切成片，瘦肉切成片加入玉米淀粉，1勺料酒，1勺生抽攪拌均勻備用

3、鍋中放水燒開倒入藕片燒2分鐘，撈出來過一下涼水備用

4、鍋中放油倒入腌制好的肉片炒到變色

5、倒入藕片翻炒均勻

6、倒入1勺料酒

7、倒入1勺生抽攪拌均勻

8、撒入蒜苗就可以出鍋了

小貼士

鮮美可口，營養(yǎng)豐富，去火潤肺，補(bǔ)氣健脾的作用，秋冬季要多吃蓮藕哦！

藕的營養(yǎng)功效

藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。

1.強(qiáng)健胃粘膜

維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。

2.預(yù)防貧血

預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。

3.改善腸胃

單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

4.止血

蓮藕對(duì)血小板減少、性紫癜有一定療效。對(duì)血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。

藕的飲食禁忌

煮藕時(shí)忌用鐵器，以免引起食物發(fā)黑。

由于藕性偏涼，故產(chǎn)婦不宜過早食用。一般產(chǎn)后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。

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