導(dǎo)讀蒸蛋是很多人喜歡吃的一道菜，對(duì)老人和小孩來說非常有營(yíng)養(yǎng)而且蒸蛋的方法也有不少，其中用微波爐來蒸蛋就是一種省時(shí)省力的方法，許多小伙伴不知道微波爐蒸蛋要幾分鐘?....

蒸蛋是很多人喜歡吃的一道菜，對(duì)老人和小孩來說非常有營(yíng)養(yǎng)而且蒸蛋的方法也有不少，其中用微波爐來蒸蛋就是一種省時(shí)省力的方法，許多小伙伴不知道微波爐蒸蛋要幾分鐘?所以這次就為您詳解一下微波爐蒸蛋的做法，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于微波爐蒸蛋怎么操作?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

微波爐蒸蛋怎么操作

蒸蛋是很多人喜歡吃的一道菜，對(duì)老人和小孩來說非常有營(yíng)養(yǎng)。而且蒸蛋的方法也有不少，其中用微波爐來蒸蛋就是一種省時(shí)省力的方法，許多小伙伴不知道微波爐蒸蛋要幾分鐘?所以這次就為您詳解一下微波爐蒸蛋的做法。

微波爐蒸蛋做法一：

準(zhǔn)備食材：雞蛋2個(gè)、清水、鹽、蝦米、香菇、蔥花各適量。

1、把雞蛋打勻后，倒上等量的水，加入適量的鹽，保鮮膜包好碗。

2、雞蛋放入微波爐后，用小火來慢慢蒸蛋，如果是活力太強(qiáng)，容易煮老。

3、蒸蛋的時(shí)間一般是十五分鐘，喜歡蝦米或蔥花的小伙伴可以在蛋快蒸好時(shí)拿出來撒上。

4、時(shí)間到后，不要急于拿出，冷卻一下再吃。

微波爐蒸蛋做法二：

準(zhǔn)備食材：1個(gè)雞蛋、鹽少許、蔥花

1、裝蛋羹容器倒入少許油，容器四壁能夠油層波波的油花就行。

2、打蛋器把雞蛋打散。

3、加入80度水，水與蛋清的比例為1：1.5最好。加涼水會(huì)使蛋蒸老，開水會(huì)將沖成蛋花。攪拌，加少量鹽，繼續(xù)攪拌，使鹽均勻溶解。

4、攪拌好后放入微波爐，但一定加蓋子或者保鮮膜。

5、加熱蒸蛋過程中，應(yīng)中途停一兩次，揭開蓋子或者保鮮膜透透氣，不然會(huì)變成蜂窩蛋。

6、做好后蛋羹上面放蔥花、蔬菜和肉即可。

微波爐蒸蛋所需時(shí)間技巧：

900瓦的微波爐用高火加熱，一個(gè)雞蛋一分鐘。

但為了讓蒸蛋各處都能均力受熱，一般用一般火力足以，加熱五分鐘。這么做不容易出現(xiàn)受熱不均。