導(dǎo)讀盛夏，來一碗涼拌酸辣蕨根粉酸辣開胃，低脂肪，好吃不長胖，長胖你來打我……，我來為大家講解一下關(guān)于涼拌酸辣蕨根粉怎么做?跟著小編一起來看一看吧!涼拌酸辣蕨根粉....

盛夏，來一碗涼拌酸辣蕨根粉酸辣開胃，低脂肪，好吃不長胖，長胖你來打我……，我來為大家講解一下關(guān)于涼拌酸辣蕨根粉怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

涼拌酸辣蕨根粉怎么做

盛夏，來一碗涼拌酸辣蕨根粉。酸辣開胃，低脂肪，好吃不長胖，長胖你來打我……

蕨根粉的熱量并不是特別高，每100克蕨根粉中含有200大卡的熱量。攝入體內(nèi)之后一般不會過多地轉(zhuǎn)變成脂肪，但是又可以為人體補充豐富的能量，能夠保證人體正常新陳代謝的進行。從中醫(yī)角度來講，蕨根粉可以健脾開胃，對于脾胃虛弱導(dǎo)致的胃脘隱痛有輔助治療作用。蕨根粉中含有豐富的淀粉，這些淀粉攝入過量可能會升高血糖，所以建議有糖尿病的人群不要多吃哦。

蕨根粉做法很多，火鍋、涼拌，小炒都可以，當然涼拌是最簡單也是最適合這個夏天的一道開胃菜哦。

下面，給大家分享一下我涼拌蕨根粉的方法哦

1， 沸水泡發(fā)蕨根粉15分鐘左右

2， 蕨根粉泡發(fā)后撈出，燒開水下鍋煮到自己喜歡的硬度，吃得軟就多煮一會哈。

3， 煮好后撈出過涼水，然后放入生抽，味極鮮，陳醋，雞精，花椒，胡椒粉，鹽，藤椒油，油潑辣子，小米辣，蒜沫，蔥花，加上有些黃瓜絲，炒好的花生米拌勻就可以食用了哦。

喜歡的話動手試試哦