導(dǎo)讀青椒炒肉片是家庭餐桌中常見的家常菜肴，色香味俱全，是下飯的佳肴，營養(yǎng)價(jià)值豐富，青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富有溫中散寒，開胃消食的功效，教你青椒炒肉這樣....

青椒炒肉片是家庭餐桌中常見的家常菜肴，色香味俱全，是下飯的佳肴，營養(yǎng)價(jià)值豐富，青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富有溫中散寒，開胃消食的功效，教你青椒炒肉這樣做，肉嫩味香，青椒脆嫩可口，制作簡單，容易上手，下面分享下做法，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于青椒炒肉怎樣做最好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

青椒炒肉怎樣做最好吃

青椒炒肉片是家庭餐桌中常見的家常菜肴，色香味俱全，是下飯的佳肴，營養(yǎng)價(jià)值豐富，青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。有溫中散寒，開胃消食的功效，教你青椒炒肉這樣做，肉嫩味香，青椒脆嫩可口，制作簡單，容易上手，下面分享下做法

【家常青椒炒肉片】

材料：青椒500克、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、料酒1湯匙、淀粉1湯匙、

做法：

1.準(zhǔn)備好所需材料，青椒洗凈，瀝凈水

2.將豬肉切成薄片，加入料酒，少許鹽，抓勻，再加入淀粉抓勻，腌制10分鐘

3.將青椒去蒂，去籽，再將青椒掰成塊

4.鍋加油燒熱，下入肉片翻炒，將肉片翻炒至顏色變白，盛出待用

5.鍋內(nèi)再添加少許油，下入蔥花，姜末，蒜片炒香

6.下入青椒塊翻炒，將青椒炒至表面稍微起皺皮

7.加入炒好的肉片，再加入鹽，生抽，快速翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤即可

小貼士：豬肉切好后，加入少許鹽和料酒，淀粉，抓勻腌制，炒出的肉片嫩又不腥，青椒炒至稍起皺皮即可，不要炒過火，炒過火口感不脆嫩

喜歡這個(gè)菜肴的做法，別忘了點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)呦，也歡迎在評論區(qū)發(fā)表您的看法，或者分享您的做法，歡迎關(guān)注：冬至雪夜的小廚，每天都會發(fā)布原創(chuàng)家常美食的做法