導(dǎo)讀雞蛋，這個(gè)幾乎人人都吃過(guò)，人人都稱贊的好物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂十分豐富，但是有關(guān)它的小秘密很多人卻不是很清楚由于大家都很想了解雞蛋，所以就來(lái)說(shuō)說(shuō)雞蛋的故事吧，現(xiàn)在....

雞蛋，這個(gè)幾乎人人都吃過(guò)，人人都稱贊的好物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂十分豐富，但是有關(guān)它的小秘密很多人卻不是很清楚由于大家都很想了解雞蛋，所以就來(lái)說(shuō)說(shuō)雞蛋的故事吧，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于雞蛋早上吃還是晚上吃為好?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

雞蛋早上吃還是晚上吃為好

雞蛋，這個(gè)幾乎人人都吃過(guò)，人人都稱贊的好物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂十分豐富，但是有關(guān)它的小秘密很多人卻不是很清楚。由于大家都很想了解雞蛋，所以就來(lái)說(shuō)說(shuō)雞蛋的故事吧。

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，包含人體所需的維生素A、B1、B12、D、E，膽堿、葉酸、卵磷脂，還有鈣、鐵等礦物質(zhì)，且蛋黃比蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分要高。這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)孕婦、兒童都有很大的幫助，能夠助力孩子發(fā)育成長(zhǎng)；老年人吃雞蛋可以補(bǔ)充膽堿，預(yù)防老年癡呆；成年人吃雞蛋則是能夠維持營(yíng)養(yǎng)平衡；如果素食主義者，則能預(yù)防貧血。

每天吃幾個(gè)雞蛋

通常來(lái)說(shuō)，一天吃半個(gè)或一個(gè)雞蛋就可以保證營(yíng)養(yǎng)的攝入，但是不同的人可以適當(dāng)做調(diào)整。例如：青少年每天可以吃一個(gè)雞蛋，來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)；孕婦由于在哺乳期、恢復(fù)期，可以每天吃2-3個(gè)雞蛋；患有高血脂的人不要吃蛋黃，因?yàn)榈包S中含有很高含量的膽固醇。

雞蛋啥時(shí)候吃最好

每天什么時(shí)候吃雞蛋，并沒(méi)有明確的說(shuō)明，一天中只要認(rèn)為身體合適就可以吃雞蛋。但是如果一定要吃，最好還是選擇在早上吃最好，為什么呢？因?yàn)橐蝗罩?jì)在于晨呀。雞蛋屬于高蛋白的食物，早上是最需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候，所以此時(shí)吃雞蛋可以最大程度吸收蛋白質(zhì)。

雞蛋怎么吃最好

很多人喜歡吃煎雞蛋，覺(jué)得這樣吃更有味道，實(shí)際上這種做法會(huì)讓雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分大大流失，并且過(guò)多的油脂攝入體內(nèi)也不利于人體健康。所以，煮雞蛋則是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，也提醒大家盡量少吃茶葉蛋、煎雞蛋。

雞蛋煮多久最好

沒(méi)煮熟的雞蛋含有沙門氏菌，很容易導(dǎo)致食物中毒，但并不是煮的越久越好。如果煮雞蛋超過(guò)10分鐘，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得緊密，很難消化，并且還會(huì)產(chǎn)生不利于健康的硫化鐵，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重。所以煮雞蛋用冷水煮8分鐘，或煮沸狀態(tài)保證5分鐘，此時(shí)的雞蛋營(yíng)養(yǎng)好，有安全。