導(dǎo)讀大家好，我是天天做美食，日日好胃口的半百男人，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于海米粉絲白菜湯的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!海米粉絲白菜湯的做法大家好....

大家好，我是天天做美食，日日好胃口的半百男人，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于海米粉絲白菜湯的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

海米粉絲白菜湯的做法

大家好，我是天天做美食，日日好胃口的半百男人。

第一次喝海米白菜湯是在開封第一樓吃灌湯包，第一次的感覺這個(gè)湯怎么這么好喝，很鮮。以為是什么名貴海鮮熬的湯，湯這么白，價(jià)格卻很親民3元/碗，同時(shí)還看到附近小區(qū)居民專門拿著鍋在店里打包回去喝。今天我給大家揭秘海米白菜湯的做法，其實(shí)超簡(jiǎn)單，適合當(dāng)早晚餐的湯，也適合在沒(méi)有胃口時(shí)喝的湯。

所需材料：大白菜（多點(diǎn)）、海米（10-20粒就好）、面粉（炒勺半勺，夠4-5人喝）。

做法：在鍋中放少許油，開大火至油五六成熱，加入干面粉，讓油炸3秒再用炒勺攪動(dòng)，當(dāng)變成糊狀后，不停攪動(dòng)防止糊鍋底，約30秒后加入水（半勺面粉我加了2菜碗水，湯不能太稠也不能太稀，自行把握），水燒開后成奶白色，加入海米、白菜、鹽（平時(shí)炒菜時(shí)鹽度），水燒開后煮燉30分鐘，讓白菜軟爛就可以了（水開后也可上高壓鍋燉10分鐘，白菜更軟爛好喝）。

愿大家天天有美食，日日好胃口。