導(dǎo)讀大家都知道我國的疆土遼闊，也因為地理環(huán)境，氣候和一些其他因素，各個地區(qū)的風(fēng)俗，飲食文化都不同，那天小妖要和大家介紹的是來自寧夏的特色美食寧夏雖說地域比較小，....

大家都知道我國的疆土遼闊，也因為地理環(huán)境，氣候和一些其他因素，各個地區(qū)的風(fēng)俗，飲食文化都不同，那天小妖要和大家介紹的是來自寧夏的特色美食寧夏雖說地域比較小，但它卻是一個人杰地靈的城市在寧夏這個城市里，我們可以領(lǐng)略到北方特有的風(fēng)俗氣息、民族特色但對于很多的吃貨來說，最重要的是在意寧夏的美食多不多，好不好吃說起寧夏的美食那可就多了去了，今天就和大家分享幾道寧夏有名的特色美食，讓大家先飽飽眼福寧夏4大特色美食小吃，經(jīng)典必吃，看看有沒有屬于你的菜？，我來為大家科普一下關(guān)于寧夏有什么特色美食小吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

寧夏有什么特色美食小吃

大家都知道我國的疆土遼闊，也因為地理環(huán)境，氣候和一些其他因素，各個地區(qū)的風(fēng)俗，飲食文化都不同，那天小妖要和大家介紹的是來自寧夏的特色美食。寧夏雖說地域比較小，但它卻是一個人杰地靈的城市。在寧夏這個城市里，我們可以領(lǐng)略到北方特有的風(fēng)俗氣息、民族特色。但對于很多的吃貨來說，最重要的是在意寧夏的美食多不多，好不好吃。說起寧夏的美食那可就多了去了，今天就和大家分享幾道寧夏有名的特色美食，讓大家先飽飽眼福。寧夏4大特色美食小吃，經(jīng)典必吃，看看有沒有屬于你的菜？

手抓羊肉

“說起手抓，想起寧夏”，手抓羊肉是寧夏頗具代表性的一道名吃，吳忠街頭可以隨處看到許多以手抓為招牌的美食店。所以手抓羊肉幾乎成了當(dāng)?shù)仫嬍澄幕拇怼?jù)工作人員介紹，寧夏吳忠的手抓羊肉選材非常講究，必須要選取1-2歲的鹽池灘羊，而且必須是羯羊，這樣的羊肋骨壯瘦比例適中，其特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。吃肉時，用手抓、撕食之，故名手抓羊肉。

燴小吃

燴小吃是一道傳統(tǒng)著名小吃，寧夏各地均有制作。濃濃的羊肉湯里燴上羊肉丸、夾板子、粉條、涼粉等，尤其喜歡吃湯里的夾板，是用面皮夾著肉餡油炸出來的一種小吃，味道美極了！再就著熱氣騰騰的花卷或者酥軟香甜的米飯，餓肚子的情況下能吃兩碗！

釀皮子

釀皮子，是回族獨特的風(fēng)味小吃之一，這種小吃味美爽口。經(jīng)濟(jì)實惠，既有菜又有飯。同時，又是“快餐”，只要到釀皮子的攤上去，一、二分種即可到口，所以受到群眾的喜愛。食用時，要將涮好的一張張釀皮子切成細(xì)條，上面再放上幾塊蒸熟的，切成薄片的面精，澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料，其色悅目，香味誘人，在炎熱的夏季，若能吃一盤釀皮子，頓時倍感涼爽提神，食欲大增。釀皮子一年四季都有出售，其特點是色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，風(fēng)味特佳。

羊雜碎

在寧夏銀川，不僅羊肉美味，羊雜碎也是人們的最愛。羊雜碎是用羊的頭、蹄、心、肝、腸、肚、血等混合燴制而成的，所以它也叫“羊雜燴”。羊雜碎是銀川人最喜愛的早餐，喝著羊雜湯，吃著茴香餅，元氣滿滿的一天就開始了。