導讀大家好，我是舒晨，一個喜歡做各種菜肴的人，專注分享家庭美食，我來為大家講解一下關于洋蔥不能與哪些菜混吃?跟著小編一起來看一看吧!洋蔥不能與哪些菜混吃大家好，....

大家好，我是舒晨，一個喜歡做各種菜肴的人，專注分享家庭美食，我來為大家講解一下關于洋蔥不能與哪些菜混吃?跟著小編一起來看一看吧!

洋蔥不能與哪些菜混吃

大家好，我是舒晨，一個喜歡做各種菜肴的人，專注分享家庭美食

洋蔥是很多人都喜歡的食材，在炒菜、燉肉、涼拌中都有洋蔥的身影，烹飪的方式方法特別廣泛，食用洋蔥可謂是好處多多，不僅能增加人的食欲，對我們的心腦血管也具有保健的作用。

洋蔥炒雞蛋，是一道經典家常菜肴，很多人都喜歡，它的做法很簡單，從準備到出鍋只需幾分鐘，今天介紹一種洋蔥炒蛋的做法，味道是鮮上加鮮，要是喜歡一定不要錯過。

【洋蔥炒雞蛋】

材料：洋蔥、雞蛋、青紅椒

調料：食鹽、料酒、蠔油

做法：

1.洋蔥去皮后從中間切兩半，再把洋蔥切成方塊，然后用手掰散后裝盤備用，青紅椒去蒂去籽后切成三角形或者菱形片。

2.碗中打入兩到三個雞蛋，再加入2克料酒，用筷子攪散，加入料酒具有去腥增嫩的作用。

3.炒鍋內加入適量植物油，油溫5成熱后下入雞蛋液，待雞蛋定型后把雞蛋劃開炒散，炒成雞蛋塊后盛出備用。

4.用鍋內底油，下入洋蔥，先煸炒30秒左右，先把洋蔥炒香，炒至半熟。

5.洋蔥炒至稍軟一些后下入青紅椒，再加入3克蠔油，把蠔油翻炒化開，使洋蔥吸收蠔油。

6.最后加入炒好的雞蛋，再加入2克食鹽調味，把調料翻炒均勻后即可完成。

“洋蔥炒雞蛋”是一個地道家常菜，簡單易做又好吃，特別下飯，希望您能夠喜歡。

小貼士：

洋蔥自身有脆感，烹飪時間不能過長，防止水分流失而影響口感。

炒雞蛋增嫩除了放料酒，也可以放少許水淀粉，口感一樣滑嫩。

如果想了解更多家庭美食，請點擊頭像關注，舒晨每日和您分享并研究各種家庭美食，相互學習，共同成長，感謝您的支持，明天見！