導讀活蟹怎么保鮮才新鮮一般螃蟹在沒有食物和水的情況下，而且要放在陰涼處可以保存一個星期左右。把螃蟹放在一個敞口的器皿里不樣過大，也不益太小，上面蓋上蓋子，一定要....

活蟹怎么保鮮才新鮮

一般螃蟹在沒有食物和水的情況下，而且要放在陰涼處可以保存一個星期左右。

把螃蟹放在一個敞口的器皿里不樣過大，也不益太小，上面蓋上蓋子，一定要要空氣可以流通`

保存方法一：冰箱保存陽澄湖大閘蟹。把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘蟹捆起來以減少大閘蟹的體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可，保存可超過七天。

鮮蟹怎么保存方法

1、保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存。

2、煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。