導(dǎo)讀野蘑菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單我這里用的是干的野生松蘑菇，首先把蘑菇放入盆中，加入清水浸泡一小時(shí)左右，直至柔軟即可。把泡軟的蘑菇用水清洗干凈，注意要多洗幾遍，因?yàn)楹?...

野蘑菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單

我這里用的是干的野生松蘑菇，首先把蘑菇放入盆中，加入清水浸泡一小時(shí)左右，直至柔軟即可。把泡軟的蘑菇用水清洗干凈，注意要多洗幾遍，因?yàn)楹沉枯^多，否則吃起來就有沙子，影響口感。

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然后切點(diǎn)五花肉片和瘦肉片，把鍋燒熱下入五花肉片煸炒至出油微黃，接著下入大蒜頭（稍微多放點(diǎn)）、紅辣椒、瘦肉片炒香后，把洗干凈的蘑菇下入鍋中翻炒片刻，放鹽和醬油調(diào)味，再加入清水燜一會(huì)兒，等水快干了下入大蒜葉和一點(diǎn)胡椒粉翻炒片刻，大火收汁出鍋裝入盤內(nèi)，這樣一道香噴噴的野蘑菇炒肉就算圓滿完功了，看起來非常有食欲，頓時(shí)讓你胃口大開，感覺還是記憶中的味道！如果有喜歡吃蘑菇的朋友，不妨在家試著做做。

材料松蘑五花肉蔥花蒜末姜末黃瓜料酒醬油雞精鹽做第步：松磨用清水清洗干凈切蔥花蒜末姜末肉片黃瓜片備用；第二步：鍋放適量油先炒肉片放入蔥花蒜末姜末翻炒調(diào)入料酒；第三步：再放入松蘑武火翻炒加入雞精、鹽、醬油；第四步：快鍋倒入黃瓜片再加入蒜末即

這是以豬排、松蘑為主要食材燉制而成的一道菜品。

1、豬排剁成塊洗凈，松蘑提前泡發(fā)洗凈（或新鮮松蘑先清水煮開后撈出洗凈）；

2、鍋中放水，水開后放入豬排，水沸后，用勺打出沫，致表面湯清凈；

3、放入準(zhǔn)備好的松蘑，和適合自己口味的各種輔料；

4、鐵鍋燉制40分鐘左右，高壓鍋20分鐘，即可。

這樣燉制，清香不膩。

當(dāng)?shù)厝四軌虼_定是無毒的蘑菇，就可以吃，懷疑有毒的蘑菇，決不能吃。

先清洗干凈，用熱水焯一下，把水控干后，就可以和白菜或油菜一起燉著吃了。

新采摘的松蘑菇，要少量吃，吃多了會(huì)倒胃口的，或有輕微的中毒現(xiàn)象。

僅供參考。

松蘑菇怎么做好吃

1、松菇菌用大火爆炒最好吃，在做的時(shí)候可以準(zhǔn)備適量的大蒜和干紅椒以及青椒等調(diào)味料，然后把準(zhǔn)備好的松菌菇洗凈以后去掉水分，在炒鍋中放油加熱后放入大蒜干紅椒等調(diào)味料炒香，再加入青椒絲和洗凈的松筋骨，一起用大火快速翻炒，加入自己喜歡的調(diào)味料，炒熟出鍋裝盤就能吃，這樣做出的松菇菌滋味特別好。

2、松菇菌煲湯也特別好喝，在煲湯時(shí)可以把它與其他多種食用菌搭配在一起煲湯喝，這樣做出的均湯滋味會(huì)特別好，但用這些食用菌煲湯時(shí)需要把它們洗凈，然后在炒鍋中放食用油，先把它們煸炒，然后再入湯鍋加清水慢慢煲，這樣做出的雞湯更有滋味。