導讀清淡雞粥怎么做1、材料：鮮雞半斤，蔥2根，姜3片，珍珠米1碗，鹽適量；2、將珍珠米加少許生油，浸泡30分鐘；3、在泡米的時間里，把姜切絲，蔥切末，雞砍成小塊....

清淡雞粥怎么做

1、材料：鮮雞半斤，蔥2根，姜3片，珍珠米1碗，鹽適量；

2、將珍珠米加少許生油，浸泡30分鐘；

3、在泡米的時間里，把姜切絲，蔥切末，雞砍成小塊洗凈，加1瓶蓋料酒和一半的姜絲腌制20分鐘；

4、電磁爐內放適量的水，將米，姜絲放進去大火煮開，小火慢煮10分鐘；

5、粥煮稠后，轉大火，倒入腌制好的雞塊，邊攪拌邊煮開；

6、放入準備好的蔥末，適量的鹽，攪拌均勻，即可食用。