導讀小二饃的做法和配方1、準備食材：面粉500克；水800克；蘿卜絲430g；鹽7克；油7克。2、蘿卜切絲。3、除了油，所有材料全部混合。4、鍋燒熱后轉最小火。....

小二饃的做法和配方

1、準備食材：面粉500克；水800克；蘿卜絲430g；鹽7克；油7克。

2、蘿卜切絲。

3、除了油，所有材料全部混合。

4、鍋燒熱后轉最小火。

5、放入7克油。

6、倒入120克面糊，面糊內要有點蘿卜絲，弄得差不多平，蓋蓋子，三分半鐘后翻面煎三分鐘即可出鍋，若鍋太大餅又太大，會翻碎。

7、煎到焦黃的程度即可。

8、配上豆漿或沖蛋食用。