導讀怎么做驢骨湯白1、主料：驢骨頭500克。2、輔料：胡蘿卜適量、白蘿卜適量、蔥姜少許、大料少許、花椒少許、鹽少許。3、準備驢骨頭，切碎。4、冷水寖泡1小時去血....

怎么做驢骨湯白

1、主料：驢骨頭500克。

2、輔料：胡蘿卜適量、白蘿卜適量、蔥姜少許、大料少許、花椒少許、鹽少許。

3、準備驢骨頭，切碎。

4、冷水寖泡1小時去血水。

5、準備蔥姜、大料、花椒，切碎。

6、將驢骨冷水下鍋煮開去浮沫，加入蔥姜大料，花椒。煮至1小時左右。

7、準備胡蘿卜，大白蘿卜、分別切塊。

8、將食材放入驢骨湯中再煮30分鐘。放入少許鹽出鍋。

9、盛入碗中，撒上少許蔥花即可食用。