導讀牛胸口肉怎么做好吃1、首先，準備好材料，適量的牛肉，輔料胡蘿卜、醬油、黃酒、花椒油等。然后將牛肉洗干凈，切成片，放在開水里燙一下。當它變透后，把它拿出來瀝干....

牛胸口肉怎么做好吃

1、首先，準備好材料，適量的牛肉，輔料胡蘿卜、醬油、黃酒、花椒油等。然后將牛肉洗干凈，切成片，放在開水里燙一下。當它變透后，把它拿出來瀝干水分，放在一個干凈的碗里。再把一些鹽放進去，攪拌均勻。將胡蘿卜洗干凈，切成圓形，放在開水里燙一下，撈出來瀝干水分。再將其它調料，醬油、白糖、水淀粉放在一起，攪拌均勻，放在一邊備用。然后就可以放油進鍋里炒了，沸騰之后，把牛肉片放進去，翻炒均勻，加點姜、蒜，口感會更好。它的腥味也沒那么大，炒兩分鐘，把胡蘿卜放進去，翻炒均勻，兩分鐘后，把一些水淀粉倒進去，淋上一些花椒油，一分鐘，熟了后，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。

2、搭配羊肉、冬筍一起吃，口感更好，營養更豐富，更容易被吸收，肉質非常軟嫩。在做之前，要準備好材料。適量的牛胸肉，調料花生油、醬油、淀粉等。然后將羊肉煮熟，切成塊，放些醬油、料酒、淀粉攪拌均勻，腌25分鐘。

3、將冬筍、冬菇切成片狀。然后把所有調料放在一起，攪拌均勻。然后放油進鍋里，七成熱的時候，把肉片放進去，翻炒均勻。兩分鐘后，加點冬筍和冬菇片進去，用大火快速翻炒。半熟后，加點蔥、蒜，有香味出來時，再將其它一些調料放進去，拌均勻，熟了后，就可以盛出來吃了。它對身體很好，可以補腎，壯陽效果也很好。