導讀1、要按照面條的類型不同，煮的時間和方法差異較大。超市買來的成品意面，根據面的形狀厚薄，一般需要煮8-15分鐘。2、煮意大利面的技巧：將一根面拎出鍋子，拋向....

1、要按照面條的類型不同，煮的時間和方法差異較大。超市買來的成品意面，根據面的形狀厚薄，一般需要煮8-15分鐘。

2、煮意大利面的技巧：將一根面拎出鍋子，拋向天花板，如果剛好黏住不掉落，軟硬度就恰好了。那根拋向天花板的面稍后是會落下來的，所以不用擔心有砸傷腦袋的危險。當然，用指甲掐一下或用嘴嘗一下軟硬度也可以。煮面的時候在水中加入一些鹽，出鍋后快速拌入橄欖油。