導讀1、食材：土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥50g、芹菜50g、西紅柿1個、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬40g。2、準備好所有的食材，湯鍋倒入橄欖油加熱。....

1、食材：土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥50g、芹菜50g、西紅柿1個、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬40g。

2、準備好所有的食材，湯鍋倒入橄欖油加熱。

3、放入洋蔥翻炒出香，加入番茄醬繼續翻炒，加入去皮切塊的土豆和胡蘿卜。

4、再加入芹菜，番茄繼續翻炒。加入適量清水。

5、大火煮開撇去浮沫，然后加蓋小火熬煮30分鐘。

6、食材熟透加入鹽，再加胡椒粉調味，攪拌均勻關火。