導(dǎo)讀小時(shí)候就喜歡這道菜的朋友有沒(méi)有？今天我們就來(lái)這道小時(shí)候的西紅柿炒雞蛋拌著米飯那叫一個(gè)爽，給我來(lái)兩碗By?北漂一枚小廚娘用料西紅柿2個(gè)雞蛋3個(gè)蒜末兩個(gè)白糖2勺....

小時(shí)候就喜歡這道菜的朋友有沒(méi)有？今天我們就來(lái)這道小時(shí)候的西紅柿炒雞蛋拌著米飯那叫一個(gè)爽，給我來(lái)兩碗

By ?北漂一枚小廚娘

用料

• 西紅柿 2個(gè)
• 雞蛋 3個(gè)
• 蒜末 兩個(gè)
• 白糖 2勺
• 食鹽 半勺
• 生抽 少許
• 洋蔥 少許
• 蕃茄醬

做法步驟

1、準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿切成小塊，四個(gè)雞蛋打散

2、熱鍋把雞蛋倒入攤成餅取出備用，鍋中放入洋蔥和西紅柿，炒出湯汁

3、如果湯汁不夠多，可以加一些番茄醬，放入一些熱水，放入食鹽與糖和生抽，湯汁出的合適了

4、放入攤好的雞蛋，讓雞蛋把湯汁吸收一些可以出鍋了

5、小時(shí)候的西紅柿炒雞蛋我要兩碗米飯

6、哈哈哈哈哈開(kāi)吃了

西紅柿的營(yíng)養(yǎng)功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發(fā)生:患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

5.健胃消食:有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。

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