導讀營養美味的牛肉炒烏冬面！By以前的胖子，現在的瘦子用料烏冬面3包牛肉200克甘藍半個香蔥、芹菜2根雞蛋2個太太樂醬油1勺太太樂鮑汁蠔油2勺太太樂雞精1勺料酒....

營養美味的牛肉炒烏冬面！

By 以前的胖子，現在的瘦子

用料

• 烏冬面 3包
• 牛肉 200克
• 甘藍 半個
• 香蔥、芹菜 2根
• 雞蛋 2個
• 太太樂醬油 1勺
• 太太樂鮑汁蠔油 2勺
• 太太樂雞精 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 油 1湯匙

做法步驟

1、牛肉切片放入醬料攪拌均勻腌半小時，所有材料備好！

2、鍋中倒入適量清水燒開，放入烏冬面焯水撈出沖涼水瀝干備用！

3、鍋中倒入少許油燒熱，把打散的雞蛋倒入鍋中！

4、快速翻炒成碎片！

5、鍋中倒入少許油，炒甘藍菜，翻炒片刻加入半小碗清水，加適量鹽和雞精調味！

6、在放入香菜翻炒均勻即可，剩出備用！

7、鍋中倒入適量油燒熱放入牛肉快速翻炒一會兒，加半小碗清水炒片刻！

8、牛肉有點收汁了！

9、把烏冬面放入炒！（中小火炒）

10、把菜和雞蛋倒入翻炒均勻！

11、美味的牛肉炒烏冬面！

小貼士

牛肉用淀粉和油腌制會變得很嫩滑！ 加了太太樂鮑汁蠔油很提鮮！

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