導(dǎo)讀要想蓮藕容易燉的爛很簡(jiǎn)單，那就是選藕要想吃容易燉爛的蓮藕，那采購(gòu)時(shí)候就要選顏色看上去粉一點(diǎn)的蓮藕，這種藕適合燉不要選白色的藕，白藕脆不易燉爛，白藕適合炒或拌....

要想蓮藕容易燉的爛很簡(jiǎn)單，那就是選藕要想吃容易燉爛的蓮藕，那采購(gòu)時(shí)候就要選顏色看上去粉一點(diǎn)的蓮藕，這種藕適合燉不要選白色的藕，白藕脆不易燉爛，白藕適合炒或拌主要發(fā)脆，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于藕怎么做軟爛好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

藕怎么做軟爛好吃

要想蓮藕容易燉的爛很簡(jiǎn)單，那就是選藕。要想吃容易燉爛的蓮藕，那采購(gòu)時(shí)候就要選顏色看上去粉一點(diǎn)的蓮藕，這種藕適合燉。不要選白色的藕，白藕脆不易燉爛，白藕適合炒或拌主要發(fā)脆。

喜歡吃能燉爛的藕就選適合燉的粉一點(diǎn)藕，把挑好的藕洗凈去皮。要是和排骨一起燉就可以切成大塊待用。選的藕切開里面很干凈就不用再洗了，沖一下水就可以。

一般想要吃燉的爛的藕，最快最簡(jiǎn)單的就是用高壓鍋，藕最好的搭配就是排骨藕紅棗一起燉，好吃有營(yíng)養(yǎng)。把洗凈焯過(guò)水的排骨放入高壓鍋，加入切好洗凈的藕，放入棗、蔥、姜、蒜、八角等調(diào)料加入適量水，高壓鍋開鍋轉(zhuǎn)小火20分鐘左右就可以了。