導讀主料：豬肉末500克、雞蛋一個輔料：蝦米15克、蔥10克、豌豆苗200克，下面我們就來聊聊關于餛飩的餡怎么調好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!餛飩的餡怎么....

主料：豬肉末500克、雞蛋一個輔料：蝦米15克、蔥10克、豌豆苗200克，下面我們就來聊聊關于餛飩的餡怎么調好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

餛飩的餡怎么調好吃

主料：豬肉末500克、雞蛋一個。

輔料：蝦米15克、蔥10克、豌豆苗200克。

配料：鹽8克、白糖3克、味精3克、香醋20ml、醬油15ml、熟豬油3克、白胡椒

3克、油辣椒適量。

前將蝦米用溫水浸泡至軟，留下泡發蝦米的水備用，然后分別將蝦米、蔥、姜都切成大小均勻的末；

然后在豬肉餡里加入切碎的蔥、姜、蝦米，

加入鹽、雞蛋、白糖、味精，攪拌均勻；

用筷子將混合的肉餡沿著同一個方向攪打出筋即可。