導(dǎo)讀原料：青椒1個(gè)，鵝胸半塊，紫甘藍(lán)3片，蔥花少許，白芝麻1湯勺，松子少許調(diào)料：蠔油1湯勺，鹽1/2茶匙，料酒1湯勺，淀粉半湯勺，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于蠔油青椒....

原料：青椒1個(gè)，鵝胸半塊，紫甘藍(lán)3片，蔥花少許，白芝麻1湯勺，松子少許調(diào)料：蠔油1湯勺，鹽1/2茶匙，料酒1湯勺，淀粉半湯勺，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于蠔油青椒炒鵝丁怎么做?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

蠔油青椒炒鵝丁怎么做

原料：青椒1個(gè)，鵝胸半塊，紫甘藍(lán)3片，蔥花少許，白芝麻1湯勺，松子少許。調(diào)料：蠔油1湯勺，鹽1/2茶匙，料酒1湯勺，淀粉半湯勺。

青椒、紫甘藍(lán)切丁備用，鵝胸中間片薄切成丁備用。

鵝胸切成雞米狀，放入料酒，淀粉抓勻備用。

鍋中倒入少許炒菜油，鵝胸肉丁滑入鍋內(nèi)翻炒至變成白色撈出。

鍋中加入少許底油，放入蔥花爆香鍋底。加入青椒翻炒數(shù)下后加入紫甘藍(lán)丁和之前炒至半熟的鵝肉繼續(xù)翻炒。

用鹽調(diào)味后，加入一勺蠔油。

出鍋前撒上一勺白芝麻增香，可以根據(jù)個(gè)人喜好點(diǎn)綴松子提升菜品精致度。