導讀準備食材：冬瓜、生抽、鹽、蝦米、大蒜，今天小編就來聊一聊關于冬瓜怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!冬瓜怎樣做好吃準備食材：冬瓜、生抽、鹽、蝦米、大蒜....

準備食材：冬瓜、生抽、鹽、蝦米、大蒜，今天小編就來聊一聊關于冬瓜怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

冬瓜怎樣做好吃

準備食材：冬瓜、生抽、鹽、蝦米、大蒜。

首先將冬瓜去皮，均勻的切成小塊，然后去掉里面的瓤，以免影響口感。接著將冬瓜塊成成0.5厘米左右的薄片，這樣更容易炒熟，且看起來也更加好看。將大蒜切成蒜末，在鍋中的油熱好之后倒進去，爆炒出香，接著將切好的冬瓜全部倒進去，來回翻炒。

加入適量清水，等差不多快熟的時候，再倒入生抽、鹽等調料，然后加入蝦米一起翻炒，之后就可以出鍋裝盤了。

小技巧：一定要去掉冬瓜里面的瓤，否則會特別影響口感，同時加入生抽可以讓成品顏色更加好看。