導讀材料：剩米飯一盤、辣椒4個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、生抽少許，今天小編就來說說關于粒粒香炒飯怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!粒粒香炒飯怎么做材料：剩....

材料：剩米飯一盤、辣椒4個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、生抽少許 ，今天小編就來說說關于粒粒香炒飯怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

粒粒香炒飯怎么做

材料：剩米飯一盤、辣椒4個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、生抽少許。

辣椒切碎備用。

雞蛋加少許鹽打成蛋液。

先將辣椒炒出香味。

然后盛出備用。

鍋洗干凈，燒熱，先不要放油，直接將飯倒入，用鍋鏟將米飯壓散開來。

不停的翻動，不停的壓散至米飯沒有一個相粘的小團,將飯炒熱當。

緊接著放入適量油，繼續不停的翻動米飯，讓油粘上每一粒米飯。

然后順時針轉圈倒入蛋液，繼續翻炒。

炒至蛋液全裹在米飯上，鍋里卻看不到雞蛋。

接著加入適量生抽炒勻，生抽的咸味已經夠了，不用另外加鹽。

最后將炒好的辣椒碎倒入炒飯內和均勻即可。