導讀食材：土豆2個、苦瓜1根、蒜瓣少許、生姜少許、豆瓣醬1勺、生抽少許、白砂糖適量、植物油適量，接下來我們就來聊聊關于土豆燒苦瓜怎么做?以下內容大家不妨參考一二....

食材：土豆2個、苦瓜1根、蒜瓣少許、生姜少許、豆瓣醬1勺、生抽少許、白砂糖適量、植物油適量 ，接下來我們就來聊聊關于土豆燒苦瓜怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆燒苦瓜怎么做

食材：土豆2個、苦瓜1根、蒜瓣少許、生姜少許、豆瓣醬1勺、生抽少許、白砂糖適量、植物油適量。

蒜瓣、生姜切片，苦瓜去馕切塊，土豆削皮切塊備用。

苦瓜和土豆分別入油鍋炸熟。

將炸好的苦瓜和土豆撈起瀝干油備用。

鍋里留少許底油，加入蒜片和姜片爆香。

加入一勺豆瓣醬炒香。

加入少許生抽炒勻。

加入半碗水燒開。

將土豆倒回鍋內燉煮。

湯汁快干的時候倒入苦瓜。

將湯汁燒干，關火，倒入半勺白砂糖拌勻即可。