導讀主料：雞翅根6個、馬鈴薯丁(脫水)2個，今天小編就來聊一聊關于翅根燉土豆怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!翅根燉土豆怎么做主料：雞翅根6個、馬鈴薯丁(脫....

主料：雞翅根6個、馬鈴薯丁(脫水)2個，今天小編就來聊一聊關于翅根燉土豆怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

翅根燉土豆怎么做

主料：雞翅根6個、馬鈴薯丁(脫水)2個

調料：食鹽3克、醬油3克、味精1克、料酒2克、老抽5克、調和油6克、花椒粉2克、白糖2克、香葉3克。

雞翅根解凍 洗凈。

蔥切末 姜蒜切片，土豆去皮洗凈切塊，準備八角 香葉。

熱油鍋，放入雞翅根煸炒。

再放入蔥姜蒜、八角、香葉炒出香味。

放入適量的花椒粉翻炒。

再放入料酒去腥。

倒入適量的醬油翻炒。

再放入一小勺白糖炒勻。

倒入老抽調色。

倒入適量清水，大火煮開。

放入土豆塊，蓋蓋，中火燉制雞肉軟爛。

待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可。