導讀主料：雞蛋4只、可樂1杯調味：老抽3湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖6茶匙，今天小編就來說說關于可樂鹵雞蛋怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!可樂鹵雞....

主料：雞蛋4只、可樂1杯調味：老抽3湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖6茶匙，今天小編就來說說關于可樂鹵雞蛋怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

可樂鹵雞蛋怎么做

主料：雞蛋4只、可樂1杯。

調味：老抽3湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖6茶匙。

香料：八角1個、辣椒1個、香葉1片、桂皮1小段、丁香2個。

用料表里除雞蛋以外全都放入小鍋中，加入水， 燒開3分鐘后關火。

雞蛋煮熟去殼敲碎(煮雞蛋：冷水下鍋。水開5分鐘關火。沖涼水) 然后用手輕輕揉搓就容易剝去完整蛋殼留下光滑表面。

剝好的雞蛋放入煮好的鹵水中泡一夜。第二天再將鹵水連蛋一起煮開將鹵汁收濃(煮了15分鐘)即可。